Atelier viennoiserie – Samedi 15 juin (09h00-14h30/15h00)
- Votre réservation peut être reconduite vers un autre atelier si la personne a eu un empêchement (maladie, accident…) ou si le nombre minimum de participants n’est pas atteint (6 participants).
L’annulation d’une réservation par le client est possible mais ne peut en aucun cas intervenir dans un délai inférieur à 10 jours de l’événement.
- Profitez de 10% de réduction pour deux place achetés ou plus avec le code promo duo (à renseigner dans votre panier dans l’espace « code carte cadeau / code promo »).
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- Fermeture des réservations le 10/06
- ATELIER VIENNOISERIE
Samedi 15 juin (09h00-14h30/15h00 hors accueil)
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- Accueil avec soft, jus de fruits, boissons chaudes (café, thé…) et petites viennoiseries.
Cours, préparations sur place & réalisations à emporter (Prévoir une collation pour la pause déjeuner).
- Réalisation de viennoiseries :
– Pains au chocolat
– Croissants - {{content-5}}
- Techniques et cours abordés :
Réaliser une pâte levée feuilletée
Réaliser une détrempe
Apprendre à tourer
Façonner croissants et pains au chocolat
Apprêter en chambre de pousse
Dorer et cuire des viennoiseries - Difficulté ★★★
Boite pâtissière fournie
