Privatisation

Privatisez la Fabbri’k du gout pour vos événements, particuliers ou professionnelles (réunion d’entreprise, teambuilding, EVJF…) autour de la cuisine, de la pâtisserie, ou de l’œnologie pour des groupes constitués.

La Fabbri’k du gout dispose d’un espace de laboratoire/atelier de 80m2, d’une salle de conférence/dégustation de 40m2 (à disposition pour vos réunions/séminaires avant ou après les prestations) et d’une belle terrasse de 30m2 pour les repas à l’extérieur.

Choisissez une prestation, une date et un menu, l’équipe de la Fabbri’k du gout s’occupe de tout organiser pour vous (Intervention du chef, matières premières, organisation, service…)

Atelier Cuisine

À partir de

95 €

Durée et horaire recommandés : 5h00

Cours, préparations (3h00/3h30) et dégustation sur place d’un menu complet (à thème ou gastronomique).

Atelier cuisine asiatique, traditionnelle, provençale, sushi, Italienne, autour de la truffe, du homard ou encore de la bouillabaisse, etc.

Soft, boissons chaudes compris et verre de vin / boisson à thème offert et service compris.

Quelques exemples de menus que nous pouvons vous proposer :

Formules classiques

Pita au Zaa’tar (galette libanaise) et Baba Ganoush (caviar d’aubergine)
Beureks au fromage (pâtisserie salée avec pâte filo)
Falafels aux pois chiches, sauce fromage blanc et tahini maison
Keftas libanaises, sauce yaourt, citron et menthe fraîche
Mahalepi (flan à la fleur d’oranger, pistaches concassées et sirop à la rose)

Formules Premium

Possibilité d’accord mets et vins (sur demande, en supplément)

Avis sur l'Atelier

On a fait cette belle expérience surprise pour notre enterrement de vie de « jeune fille » et « jeune homme » et ce fut un très beau moment entre copains. L’équipe est extra, leurs conseils précieux. Ambiance chaleureuse et conviviale ce qui n’est pas toujours le cas ailleurs… Nous avons pu préparer sur place dans leur superbe cuisine, avec les conseils du chef, un super repas de l’entrée au dessert et nous avons pu le déguster entre amis sur place après, même si on était une douzaine. L’endroit est superbe !! Vivement la prochaine fois !!

Atelier Pâtisserie

À partir de

65 €

Durée et horaire recommandés : 3h00 à 4h00

Cours, préparations sur place de pâtisseries et réalisations individuelles à emporter (possibilité de dégustation sur place)

Atelier pâtisserie macarons, pâte à chou, royal au chocolat, tropézienne, number cake…

Soft, boissons chaudes compris offert et service compris.

Quelques exemples de menus que nous pouvons vous proposer :

1 à 3 réalisations par atelier selon les recettes

Macarons: chocolat noir, framboise, caramel au beurre salé, citron, foie gras
Choux vanille, éclaire au chocolat, Paris-brest, chouquettes
Entremet, royal au chocolat, tropézienne, fraisier, framboisier, mille-feuille
Tartes: citron meringuée, chocolat, fraise, framboise, tatin
Cornes de gazelles, makrout, baklava, chebakia Marocain
Flans: vanille, chocolat, cookie, coco, fraise
Truffes au chocolat, rochers au praliné, praliné feuilletines, mendiants
Dessert à l’assiette
Number cake ou entremet d’anniversaire

Avis sur l'Atelier

Une super soirée privatisée à partager entre collègues ou amis, très instructif et ou on ne voit pas le temps passer !!! Un accueil chaleureux par de vrais professionnels et un chef au Top !!! Encore Bravo et merci pour ce délicieux voyage !!!

Devis

Pour toute demande de prestation, merci de complété le formulaire ci-dessous afin que nous puissions vous faire parvenir un devis dans les meilleurs délais.