Atelier cuisine – Dimanche 16 juin (09h30-14h00/14h30)
- Votre réservation peut être reconduite vers un autre atelier si la personne a eu un empêchement (maladie, accident…) ou si le nombre minimum de participants n’est pas atteint (6 participants).
L’annulation d’une réservation par le client est possible mais ne peut en aucun cas intervenir dans un délai inférieur à 10 jours de l’événement.
- Profitez de 10% de réduction pour deux place achetés ou plus avec le code promo duo (à renseigner dans votre panier dans l’espace « code carte cadeau / code promo »).
Pour réserver avec votre bon cadeau ajouter un place au panier puis dans votre panier entrer votre code carte cadeau dans l’espace « code carte cadeau / code promo », enfin finaliser la commande.
Une place achetée correspond à une personne.
- Fermeture des réservations le 10/06
- ATELIER CUISINE VEGETARIENNE
Dimanche 16 juin (09h30-14h00/14h30 hors accueil)
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- Accueil avec viennoiseries et boissons chaudes (café, thé…)
Cours, préparations & dégustation sur place (accompagné d’une boisson détox)
- Réalisation des recettes suivantes :
– Gnocchis grillés au beurre d’herbes
– Pickles , jeunes pousses
– Tomates jaunes snackées
– Réduction balsamique
– Chausson facon Fatayer à la ricotta citron et basilic et son labneh, dukkah et asperges rôties
– Panna cotta végétale amande grillée, coulis de pêches, citron vert, pistaches - {{content-5}}
- Techniques et cours abordées :
Découvrir la cuisine végétarienne et les alternatives
Apprendre à faire des gnocchis et un beurre d’herbes
Techniques de cuisson et de préparation des fruits et légumes : snacker, griller, réduire, coulis
Réaliser des pickles
Faire la pâte à chausson Fatayer et travailler les mélanges d’épices
Réaliser une panna cotta en version végétale
Apprendre à dresser une assiette - Difficulté ★☆☆
Végétarien ♧Service compris
