ATELIER PÂTISSERIE – LE MILLE FEUILLES

Classique
sam 19 octobre 2024
de 14:30
à 17:30
Difficulté
Image non contractuelle

Formule Classique

1 personne
65 €

Formule Duo

-10% pour 2 personnes
115 €

Votre atelier

Accueil avec soft, jus de fruits, boissons chaudes (café, thé…) et petites viennoiseries

Cours, préparations sur place & réalisations à emporter (boite pâtissière fournie)

Réalisation des recettes suivantes

– Mille feuilles traditionnel

Techniques et cours abordées

– Réaliser une pâte feuilletée express
– Réaliser une crème mousseline à la vanille
– Réaliser un fondant pâtissier blanc
– Monter, pocher et décorer un mille feuille

Tarif de 65€/personne

10% de réduction avec l’offre « DUO » (pour deux places réservées)

Intervenant

Depuis son plus jeune âge, le Chef Clément TOMASELLA baigne dans la bonne cuisine française traditionnelle.Il est né dans le Périgord, à Périgueux pour être exact, autour des oies, canards, fermes auberges et.. foie gras. C’est sans aucun d...

Réservation