ATELIER ENFANTS – TARTE CHOCOLAT
Enfants
mer 19 février 2025
de 14:30
à 17:00
Difficulté
Image non contractuelle
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Votre atelier
Accueil 10 minute avant l’événement avec friandises (bonbon) et boissons (soda, jus de fruit, eau)
Cours / préparations sur place et réalisations à emporter (boite pâtissière fournie)
Réalisation des recettes suivantes
– Tarte au chocolat croustillante
Techniques abordées
– Réaliser un sablé breton
– Réaliser une crème au chocolat
– Réaliser un croustillant au chocolat
– Réaliser le montage et la décoration de sa tarte
Intervenant
Originaire d’Ile de France et diplômé depuis 2003, il débute en boutique, notamment au sein de la Maison Ladurée, puis accède à la pâtisserie de restauration en intégrant de grandes maisons telles que l’Oustau de Baumanière aux Baux de Prov...
