ATELIER ENFANTS – FINANCIER & SPRITZ
Enfants
mer 11 juin 2025
de 14:30
à 17:00
Difficulté
Image non contractuelle
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Votre atelier
Accueil 10 minute avant l’événement avec friandises (bonbon) et boissons (soda, jus de fruit, eau)
Cours / préparations sur place et réalisations à emporter (boite pâtissière fournie)
Réalisation des recettes suivantes
– Financier
– Sablé spritz
Techniques abordées
– Réaliser un appareil à financier
– Réaliser un appareil à sablé spritz
– Utiliser une poche à douille
– Réaliser un glaçage au chocolat
Intervenant
Originaire d’Ile de France et diplômé depuis 2003, il débute en boutique, notamment au sein de la Maison Ladurée, puis accède à la pâtisserie de restauration en intégrant de grandes maisons telles que l’Oustau de Baumanière aux Baux de Prov...
