ATELIER ENFANTS – CUISINE AMERICAINE
Enfants
mer 12 mars 2025
de 14:30
à 17:00
Difficulté
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Votre atelier
Accueil 10 minute avant l’événement avec friandises (bonbon) et boissons (soda, jus de fruit, eau)
Cours / préparations sur place et réalisations à emporter (boite de transport fournie)
Réalisation des recettes suivantes
– Assortiment de minis burgers au poulet pané au parmesan (Minis pains à burger du boulanger), sauce cheddar maison et crudités au choix, oignons frits selon appréciation
– Cheesecake sans cuisson aux spéculoos, coulis de fruits rouges
Techniques abordées :
– Réaliser un poulet pané
– Réaliser une sauce cheddar maison
– Frire des oignons
– Monter des mini burgers
– Réalisation une crème à cheesecake et un coulis aux fruits
Intervenant
Depuis son plus jeune âge, le Chef Clément TOMASELLA baigne dans la bonne cuisine française traditionnelle.Il est né dans le Périgord, à Périgueux pour être exact, autour des oies, canards, fermes auberges et.. foie gras.
C’est sans aucun d...
