ATELIER PATISSERIE – CAKE DESIGN PAQUES
Premium
sam 19 avril 2025
de 14:00
à 18:30
Difficulté
Image contractuelle
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Votre atelier
Accueil 10 minute avant l’événement avec soft, jus de fruits, boissons chaudes (café, thé…)
Cours / préparations sur place & réalisations à emporter (boite pâtissière fournie)
Réalisation des recettes suivantes
– Le cake design de Pâques (Lapin « voir photo »)
Techniques abordées
– Venez réaliser un cake design pour votre repas de pâques
– Découper et fourrer un gâteau génoise avec de la ganache chocolat
– Confectionner des décors de Pâques en pâte à sucre (oreilles, nez, pâtes …)
– Réaliser les techniques de base du cake design (couverture, culture, angle droit…)
– Réaliser les techniques de travail de la pâte à sucre (différentes pâtes, conservation, coloration…)
Génoise, sirop vanille et ganache chocolat réaliser en amont par notre intervenante (fiches techniques fournis avec explication)
