Atelier pâtisserie – Le samedi 17 décembre PM

Profitez de 10% de réduction pour deux place achetés avec le code promo DUO (à renseigner dans la page de commande). Une place achetée correspond à une personne.

Votre réservation peut être reconduite vers un autre atelier si la personne a eu un empêchement (maladie, accident) ou si le nombre minimum de participants n’est pas atteint (6-8 participants).

L’annulation par le client est possible mais ne peut en aucun cas intervenir dans un délai inférieur à 10 jours.

  • ATELIER PÂTISSERIE « LA BUCHE DE NOEL »

    Samedi 17 décembre (14h30-17h30 hors accueil)

  • Cours, préparations sur place & réalisations à emporter.

    Avec notre Chef Clément TOMASELLA.

  • Techniques abordés :

    Réaliser et cuire un biscuit roulé au chocolat
    Réaliser une crème mousseline, crème pâtissière et un sirop vanille
    Former une bûche roulée
    Réaliser un glaçage miroir au chocolat noir
    Glacer et décorer une bûche pour Noël
    Tempérer et mouler du chocolat

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  • Accueil avec soft et boissons chaudes (café, thé…)

    Réalisation d’une bûche de Noel :

    – Bûche traditionnelle chocolat/vanille
    – Décors de Noel en chocolat

  • Difficulté ★★☆

    8 à 16 participants

    Boite pâtissière fournie

65,00

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