Atelier cuisine – Le dimanche 23 octobre

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  • ATELIER CUISINE INDIENNE

    Dimanche 23 octobre (09h30-14h30 hors accueil)

  • Cours, préparations & dégustation sur place.

    Avec notre Chef Damien Di Virgilio.

  • Techniques et cours abordées :

    Compréhension des épices et marqueurs de la cuisine Indienne
    Réaliser une pâte à Naan
    Garnir et façonner un Naan
    Cuire des lentilles, riz et tapioca.
    Réaliser une marinade pour le poulet
    Réaliser un dessert à base de tapioca

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  • Accueil avec viennoiseries et boissons chaudes (café, thé…)

    Réalisation des recettes suivantes :

    – Naans au fromage (Galette indienne).
    – Poulet tandoori.
    – Dahl de lentilles corail.
    – Tapioca au lait de coco gingembre et cardamome.

    Dégustation à table accompagné d’un verre de Feni (liqueur indienne).

  • Difficulté ★☆☆

    8 à 16 participants

    Service compris

85,00

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