Atelier cuisine – Le dimanche 14 mai

Votre réservation peut être reconduite vers un autre atelier si la personne a eu un empêchement (maladie, accident) ou si le nombre minimum de participants n’est pas atteint (6 participants).

L’annulation par le client est possible mais ne peut en aucun cas intervenir dans un délai inférieur à 10 jours.
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Fermeture des réservations le 11/05

ATELIER CUISINE HEALTHY SANTE DE PRIMTEMPS

Dimanche 14 mai (09h30-14h00/14h30 hors accueil)
Avec notre Chef Clara ONUKI
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Accueil avec viennoiseries et boissons chaudes (café, thé…)

Cours, préparations & dégustation sur place (accompagné d’un matcha latte au lait d’amande)
Réalisation des recettes suivantes :

– Avocat facon mimosa creme de cajou et curcuma
– Zoodles de courgettes sauce aux herbes fraiches
– Tortillas maison , asperges , pousses d’épinards et tomates séchées
– Rouleaux de printemps sauce coco cacahuètes
– Verrines de chia, fraises et sirop de verveine
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Techniques et cours abordées :

Elaborer un menu healthy printanier et gagner en énergie
Compréhension de la cuisine végétarienne
Référencer les substituts des produits laitiers (crème, beurre, huile, lait)
Réaliser des nouilles de légumes, une tortilla et un oeuf mimosa
Réaliser et rouler un rouleau de printemps
Réaliser une verrine chia, fraise et réaliser un sirop de verveine
Difficulté ★☆☆

Service compris