Atelier cuisine – Le dimanche 02 avril
- Votre réservation peut être reconduite vers un autre atelier si la personne a eu un empêchement (maladie, accident) ou si le nombre minimum de participants n’est pas atteint (6 participants).
L’annulation par le client est possible mais ne peut en aucun cas intervenir dans un délai inférieur à 10 jours.
- Profitez de 10% de réduction pour deux place achetés ou plus avec le code promo duo (à renseigner dans votre panier « code carte cadeau »).
Une place achetée correspond à une personne.
- Fermeture des réservations le 30/03
- ATELIER CUISINE BRUNCH CHIC PRINTANIER
Dimanche 02 avril (09h30-14h00/14h30 hors accueil)
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- Accueil avec viennoiseries et boissons chaudes (café, thé…)
Cours, préparations & dégustation sur place (accompagné d’un matcha latte au lait d’amande)
- Réalisation des recettes suivantes :
– Gaufres de patates douces
– Veritables oeufs bénédicte & sa sauce hollandaise , saumon fumé
– Lamelles d’avocat, gomasio de sésame
– Salade tiède d’Asperges grillées aux noix de pécan,bacon grillé
– Pink pancakes
– Crème fouettée vanille et fraises fraîches
– Babka (brioche torsadée) à la cannelle noisettes torréfiées et sucre perlé - {{content-5}}
- Techniques et cours abordées :
Elaborer un menu de brunch printanier et gagner en énergie
Réaliser et cuire une pâte à gaufre à la patate douce et une pâte à pancakes
Réaliser un oeuf Bénédicte, une sauce hollandaise et une salade d’asperge
Fouetter une crème à la vanille
Réaliser, torsadée et cuire une brioche - Difficulté ★☆☆
Service compris
